Finalmente arrivano le belle giornate e la voglia di picnic contagia tutti noi! Oggi ne pensiamo uno fra amici, uno di quelli smart, dove ognuno porta qualcosa, l’importante è che si possa mangiare su una coperta sdraiati sul prato, senza sughi, salsine o cibi troppo complicati!

Il nostro menu picnic “smart”:

• Cubotti di formaggio
• Cubotti di mortadella
• Cous Cous alle verdure (qui la nostra ricetta) od in alternativa insalata di riso o di pasta
• Uova sode
• Verdure di stagione pulite (se mettete un foglio di scottex nel contenitore che usate per trasportarle vedrete che si manterranno perfettamente fresche e asciutte)
• Torta salata farcita in base ai vostri gusti (se la fate anche con la copertura di sfoglia anche sopra avrete meno problemi nel trasporto)
• Frutta di stagione pretagliata (come per le verdure, usate lo scottex per le fragole, non appassiranno)
• Ciambella
• Brownies al cioccolato

Assolutamente da non dimenticare oltre all’acqua, birra e vino….. e mi raccomando il cavatappi!!!